Il Parmigiano Reggiano Dop, il più celebre tra i nostri formaggi porta con sè tutta la sua antica storia e il suo inconfondibile sapore. Il Parmigiano Reggiano è infatti un formaggio con una lunga storia e tradizione: da più di nove secoli questo formaggio a pasta dura e lunga stagionatura viene prodotto in una zona circoscritta dell’Emilia. La zona d’origine comprende le province di: Parma, Reggio Emilia, Modena, e parte della provincia di Bologna e Mantova. Il Parmigiano Reggiano è un prodotto tutelato dalla Denominazione d’Origine Protetta (DOP) e rappresenta un’eccellenza del Made in Italy alimentare. Questo formaggio è un alimento straordinario per gusto e valori nutrizionali. Raggiunge il livello massimo di qualità dopo almeno 24 mesi di stagionatura. Il latte con cui viene fatto, proviene esclusivamente da mucche alimentate con i fieni della zona d’origine, senza alcun addittivo.
E’ un formaggio con un basso contenuto di acqua grazie alla lunga stagionatura. Questo lento invecchiamento naturale, consente al formaggio di concentrare al suo interno proteine, vitamine, fosforo e calcio. In un solo Kg di Parmigiano Reggiano sono racchiusi i nutrienti di 16 litri di latte

 

 

  • mezza forma Parmigiano Reggiano 12 mesi

    Mezza forma Parmigiano Reggiano 12 mesi

  • mezza forma Parmigiano Reggiano 24 mesi

    Mezza forma Parmigiano Reggiano 24 mesi

  • Mezza forma Parmigiano Reggiano 30 mesi

    Mezza forma Parmigiano Reggiano 30 mesi

  • Mezza forma Parmigiano Reggiano 36 mesi

    Mezza forma Parmigiano Reggiano 36 mesi

  • Parmigiano Reggiano 12 mesi 1/16 forma

    Parmigiano Reggiano 12 mesi 1/16 forma

  • parmigiano reggiano 12 mesi 1/32 forma

    Parmigiano Reggiano 12 mesi 1/32 forma

  • Parmigiano Reggiano 12 mesi

    Parmigiano Reggiano 12 mesi forma intera

  • Parmigiano Reggiano 12 mesi ottavo di forma

    Parmigiano Reggiano 12 mesi ottavo di forma

  • parmigiano reggiano 12 mesi quarto di forma

    Parmigiano Reggiano 12 mesi quarto di forma

  • Parmigiano Reggiano 24 mesi 1/16 forma

    Parmigiano Reggiano 24 mesi 1/16 forma

  • parmigiano reggiano 24 mesi 1/32 forma

    Parmigiano Reggiano 24 mesi 1/32 forma

  • Parmigiano Reggiano 24 mesi

    Parmigiano Reggiano 24 mesi forma intera