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Salumi Affettati confezionati in vaschetta

La nostra linea di salumi affettati in vaschetta è di alta gamma in termini di qualità dei prodotti, della tecnica di posizionamento e confezionamento. I salumi vengono affettati all’interno dello stabilimento di affettamento di propietà di nostri soci. Vengono impiegati macchinari di ultima generazione, e i salumi sono rigorosamente lavorati a temperatura positiva, privilegiando prodotti a più lunga stagionatura con cui ottenere un taglio migliore. Le fette vengono posizionate a mano da operatori specializzati: la tecnica con cui le fette di salume vengono poste all’interno delle vaschette preformate, permette di avere la tipica “fetta mossa ondulata“. Ciò impedisce che le fette di salume si attacchino le une alle altre come nel caso del tipico posizionamento a strati

Prosciutto di Parma affettato

PROSCIUTTO DI PARMA DOP AFFETTATO

salame felino affettato

SALAME FELINO IGP AFFETTATO

coppa affettata

COPPA AFFETTATA

culatta affettata

CULATTA AFFETTATA

salumi affettati

ANTIPASTO EMILIANO

(PROSCIUTTO CRUDO – SALAME – COPPA)

pancetta affettata

PANCETTA AFFETTATA

bresaola affettata

BRESAOLA AFFETTATA

salame magro di suino affettato

SALAME MAGRO DI PROSCIUTTO AFFETTATO

speck affettato

SPECK AFFETTATO

salame milano affettato

SALAME MILANO AFFETTATO

prosciutto cotto affettato

PROSCIUTTO COTTO NAZIONALE
ALTA QUALITA’ AFFETTATO

mortadella affettata

MORTADELLA AFFETTATA

prosciutto cotto al rosmarino affettato

PROSCIUTTO COTTO AL ROSMARINO AFFETTATO

Tacchino arrosto affettato

FESA DI TACCHINO NAZIONALE AFFETTATA

PORCHETTA AFFETTATA

SALAME PICCANTE AFFETTATO

SALAME AL FINOCCHIO AFFETTATO

Da Animali allevati SENZA ANTIBIOTICI dalla nascita

PROSCIUTTO CRUDO SENZA ANTIBIOTICI

PROSCIUTTO CRUDO SENZA ANTIBIOTICI

PROSCIUTTO COTTO AFFETTATO SENZA ANTIBIOTICI

PROSCIUTTO COTTO SENZA ANTIBIOTICI

SALAME MAGRO SENZA ANTIBIOTICI

SALAME MAGRO DI PROSCIUTTO SENZA ANTIBIOTICI

CARPACCIO DI MANZO SENZA ANTIBIOTICI

CARPACCIO DI MANZO SENZA ANTIBIOTICI

POLLO AFFETTATO SENZA ANTIBIOTICI

PETTO DI POLLO ARROSTO SENZA ANTIBIOTICI

Affettati Vegetali in vaschetta

 

La nostra linea di affettati vegetali in vaschetta è di alta gamma in termini di qualità dei prodotti, della tecnica di posizionamento e confezionamento. I nostri affettati vegetali sono completamente naturali, privi di allergeni, coloranti e sostanze OGM. La consistenza è compatta e il sapore molto piacevole con note che possono variare dal dolce al piccante o aromatico in funzione del tipo di ingrediente. La nostra gamma comprende molte varietà di verdure e legumi, ingredienti colorati, buoni e leggeri. Adatti a tutti, ideali da consumare in ogni momento come companatico fresco e appetitoso

POMODORO ALLA PIZZAIOLA

La città di Parma è famosa al mondo per la lavorazione del pomodoro. Abbiamo aggiunto ORIGANO, AGLIO e CIPOLLA alla nostra ricetta per ricreare il tipico gusto alla PIZZAIOLA. Il Pomodoro contiene un buon livello di vitamina A e flavonoidi come ß-carotene e luteina

Peso vaschetta : 80 g
Shelf life : 30 gg
Temp. conservazione : 0 °C /+ 4°C

LENTICCHIE ALLA MAROCCHINA

Ricche di fibre, sali minerali e vitamine, le LENTICCHIE sono considerate, fin dai tempi antichi, la carne dei poveri. Le lenticchie sono note per il loro elevato potere nutritivo. Sono una buona fonte di proteine e di carboidrati complessi; sono inoltre molto ricche di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. L’aggiunta di CAROTE, SEDANO e CIPOLLA conferiscono al nostro affettato il gusto tipico di una zuppa contadina

Peso vaschetta : 80 g
Shelf life : 30 gg
Temp. conservazione : 0 °C /+ 4°C

HUMMUS DI CECI

Unica ricetta che si discosta dalla tradizione italiana, l’HUMMUS (in arabo hummus significa ceci) è una ricetta tipica del medio-oriente ma ormai conosciuta e diffusa in tutto il mondo. E’ una delle preparazioni più antiche e diffusa nel tempo in tutti i paesi arabi, grazie alla semplicità dei suoi ingredienti. Una deliziosa crema, dal sapore molto particolare: delicato e aromatico, per la presenza dei CECI e della TAHINA, ma anche leggermente asprigno per l’aggiunta del SUCCO DI LIMONE che conferisce il giusto equilibrio a questa ricetta

Peso vaschetta : 80 g
Shelf life : 30 gg
Temp. conservazione : 0 °C /+ 4°C

HUMMUS ALLA CIPOLLA CARAMELLATA

Questa ricetta ripropone il gusto dell’hummus, con una nota di sapore sorprendente e molto piacevole, conferito dalla cipolla caramellata. La ricetta dell’hummus è tipica del medio-oriente, ma ormai conosciuta e diffusa in tutto il mondo. E’ una delle preparazioni più antiche e diffusa nel tempo in tutti i paesi arabi, grazie alla semplicità dei suoi ingredienti. Il prodotto finale ha un sapore molto particolare, delicato e caramellato.

Peso vaschetta : 80 g
Shelf life : 30 gg
Temp. conservazione : 0 °C /+ 4°C