La linea di salumi affettati in vaschetta da noi proposta, è di alta gamma, grazie alla alta qualità dei prodotti, e della tecnica di posizionamento e confezionamento. Nella lavorazione vengono impiegati macchinari di ultima generazione, e i salumi sono rigorosamente lavorati a temperatura positiva, privilegiando prodotti a più lunga stagionatura con cui ottenere un taglio migliore. Le fette vengono posizionate a mano da operatori specializzati: la tecnica con cui le fette di salume vengono poste all’interno delle vaschette preformate, permette di avere la tipica “fetta mossa ondulata“. Ciò impedisce che le fette di salume si attacchino le une alle altre come nel caso del tipico posizionamento a strati
Salumi Affettati confezionati in vaschetta
PROSCIUTTO DI PARMA DOP AFFETTATO
SALAME FELINO IGP AFFETTATO
COPPA AFFETTATA
CULATTA AFFETTATA
ANTIPASTO EMILIANO
(PROSCIUTTO CRUDO – SALAME – COPPA)
PANCETTA AFFETTATA
BRESAOLA AFFETTATA
SPECK AFFETTATO
SALAME MILANO AFFETTATO
SALAME AI SEMI DI FINOCCHIO AFFETTATO
PROSCIUTTO COTTO
ALTA QUALITA’ AFFETTATO
MORTADELLA AFFETTATA
PROSCIUTTO COTTO AL ROSMARINO AFFETTATO
FESA DI TACCHINO AFFETTATA
PORCHETTA AFFETTATA
SALAME VENTRICINA AFFETTATO
PROSCIUTTO COTTO AL TARTUFO AFFETTATO
SALAME AL TARTUFO AFFETTATO