Salame Milano affettato

Il salame Milano affettato  è uno dei salami più conosciuti e diffusi sia a livello nazionale che internazionale. Molto apprezzato per la sua morbidezza e il suo tono deciso nel sapore. Questo prodotto consiste in un impasto misto di carne suina e bovina macinato fine e successivamente insaccata in budello naturale di suino o sintetico. La carne viene insaporita tramite l’utilizzo di sale, pepe, aglio ed aromi vari. Il salame Milano ha una stagionatura piuttosto lunga, mediamente 2-3 mesi. Al termine della quale si presenta al taglio di un colore rosso acceso e pasta “a grana di riso”

Versione affettato in vaschetta 80 g

Temperatura di conservazione : +3°C/+4°C

T.M.C. / SHELF LIFE : 35 gg