Risotto agli Asparagi

 

Il risotto agli asparagi è una preparazione delicata e leggera, grazie alle proprietà dell’asparago, uno degli ortaggi più apprezzati come ingrediente in cucina. Gli asparagi sono infatti molto impiegati nella preparazione di varie ricette, in quanto sono ottimi da gustare come verdura, magari con burro e formaggio, o in abbinamento a primi e secondi piatti. Questo risotto è preparato con riso Carnaroli, esclusivamente italiano. Il Carnaroli è un riso particolarmente indicato per la preparazione del risotto. Infatti, grazie alla sua consistenza più soda e al maggiore contenuto di amido rispetto alle altre varietà di riso, permette una cottura più lenta e prolungata, tipica del risotto. Alla qualità del riso, viene abbinata la qualità degli ingredienti necessari alla preparazione dei risotti.

 

Cottura : 17 min.

Confezione : cartone da 10 sacchetti in atmosfera protettiva 250 g

Shelf Life : 24 mesi

 

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