Il riso semifino Vialone nano è una varietà antica. Questo riso è molto pregiato, grazie ai suoi chicchi tondeggianti, simili a piccole perle, è particolarmente versatile. Adatto alla preparazione di risotti delicati, con pesci, crostacei, verdure e carni saporite. I chicchi sono di media lunghezza, e quindi più piccoli rispetto alla varietà superfino, ne consegue che la cottura consigliata si riduce a 14-16 minuti.
Cottura : 14-16 min.
Confezione : 20 sacchetti da 500 g – 12 sacchetti da 1 kg
Shelf Life : 30 mesi