Funghi porcini tagliati in vasetto sott’olio – Boletus pinophilus

I funghi porcini tagliati a pezzi sott’olio sono una vera prelibatezza, il gusto unico del bosco della Val Taro racchiuso in un vasetto ermetico di vetro raffinato ed elegante. La varietà “mora” è propria del Boletus pinophiluss, fungo che presenta internamente carne bianca, soda e compatta e cappello di colore rosso granata a bruno vinoso. Sapore dolce e gradevole al palato

Confezionati in vaso:

  • 280 g     (12 pz. x confezione)
  • 540 g     (6 pz. x confezione)
  • 970 g     (6 pz. x confezione)
  • 1500 g   (4 pz. x confezione)
  • 3000 g   (2 pz. x confezione)

 

 

Descrizione

FUNGHI PORCINI TAGLIATI A PEZZI IN VASETTO SOTT’OLIO – BOLETUS PINOPHILUS

 

I funghi porcini tagliati a pezzi in vasetto sott’olio sono una vera prelibatezza, ideali da gustare durante il pasto o come antipasto. Il colore rosso scuro del cappello è dato dalla sua varietà. Si tratta infatti del Boletus pinophilus: fungo che presenta internamente carne bianca, soda e compatta, sapore dolce e gradevole. Questi funghi sono sempre più rari nelle loro apparizioni in Val Taro e il suo periodo di nascita si è ridotto drasticamente. Selezionati con altissima cura, vengono puliti, lavati, cotti e messi in concia con vari aromi naturali per alcuni giorni