Funghi porcini interi sott’olio – Boletus edulis

I funghi porcini sott’olio sono una vera prelibatezza, ideali da gustare durante il pasto o come antipasto. Il colore chiaro del fungo porcino è dato dalla sua varietà. Si tratta infatti del Boletus edulis, fungo che allo stato iniziale presenta carne bianca, soda e compatta, con buon odore fungino e sapore dolce e gradevole. I funghi porcini interi vengono accuratamente selezionati, utilizzando solamente gli esemplari più sani. Devono inoltre essere di piccolo calibro e quasi gemelli per donare al vaso finito un’eleganza raffinata ed al palato un sapore ed una consistenza unica. Dopo la selezione e la pulizia vengono scottati in acqua e aceto di vino con la sola aggiunta di aromi naturali

Confezionati in vaso:

• 280 g     (12 pz. x confezione)
• 540 g     (6 pz. x confezione)
• 970 g     (6 pz. x confezione)
• 1500 g   (4 pz. x confezione)
• 3000 g   (2 pz. x confezione)