FIOCCO DI PROSCIUTTO AL BALSAMICO

 

Il fiocco di prosciutto al balsamico viene prodotto utilizzando carne accuratamente selezionata di suino nazionale. La lavorazione prevede l’utilizzo di una salamoia ricca di condimento all’aceto balsamico, alla fine della lavorazione, il colore del fiocco risulta leggermente ambrato e sprigiona un sapore originale, unico ed inconfondibile

fiocco di prosciutto all'aceto balsamico