Formaggi della Food Valley

La nostra offerta di formaggi della Food Valley comprende sia prodotti stagionati che prodotti freschi. Il nostro formaggio più rappresentativo è anche un formaggio con una lunghissima tradizione che perdura da 900 anni: il Parmigiano Reggiano Dop. Possiamo offrire questo formaggio dalla versione “da pasto” a stagionatura 12 mesi, passando per stagionature più lunghe, come la classica 24 mesi fino ad arrivare alla 30 mesi o allo stravecchio di 36 mesi e oltre

Con lo stesso latte utilizzato per la produzione del Parmigiano Reggiano, offriamo formaggi freschi molto particolari, prodotti senza alcuna aggiunta di stabilizzanti, consevanti o antifermentativi. Robiola, crescenza e squacquerone di Parma sono prodotti totalmente naturali dal sapore unico e genuino

Straordinari anche i formaggi a media stagionatura provenienti dall’alto appennino Tosco Emiliano. Formaggi vaccini, caprini, pecorini puri, misti, ed erborinati. Sapori e tradizioni di montagna racchiusi in queste eccellenze uniche tutte da scoprire

Formaggi a lunga stagionatura

PARMIGIANO REGGIANO DOP

Formaggi a media stagionatura

formaggio di capra

FORMAGGIO DI CAPRA DELL’APPENNINO TOSCO EMILIANO

Pecorino dell'appennino

PECORINO DELL’APPENNINO TOSCO EMILIANO

pecorino erborinato

PECORINO ERBORINATO DELL’APPENNINO TOSCO EMILIANO

formaggio misto pecora

FORMAGGIO MISTO PECORA E VACCA DELL’APPENNINO

caciotta

CACIOTTA DI VACCA DELL’APPENNINO TOSCO EMILIANO

Formaggi freschi

CRESCENZA DI PARMA

CRESCENZA DI PARMA

ROBIOLA DI PARMA

ROBIOLA DI PARMA

SQUACQUERONE DI PARMA

SQUACQUERONE DI PARMA

Formaggi Alpini

Oltre ai formaggi del territorio parmense, Deliziami offre una gamma di prodotti di grande qualità, ottenuti da latte proveniente dai pascoli d’alpeggio, sapientemente lavorato e trasformato in prodotti tipici e unici. Dal Grana Padano, alle provole affumicate a freddo con legno di faggio, ai provoloni dolci e piccanti, alle caciotte dal sapore genuino e artigianale, aromatizzate con ingredienti di qualità per renderle ancor più gustose. Una selezione di prodotti pregiati che arrivano direttamente dagli alti pascoli alpini, dove l’ambiente contribuisce in modo sostanziale alla qualità del latte

Grana Padano Dop

GRANA PADANO DOP

provola affumicata

SALAMI DI PROVOLA AFFUMICATA

Provolone dolce

PROVOLONE DOLCE

Provolone piccante

PROVOLONE PICCANTE

caciotta alpina

CACIOTTA RUSTICA ALPINA

caciotta al peperoncino

CACIOTTA AL PEPERONCINO

caciotta al tartufo

CACIOTTA AL TARTUFO NERO